Rapport sur la sécurité alimentaire : Poke Poké, 802 W Belmont Ave, Chicago, IL, États-Unis.

802 West Belmont Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

Date du rapport : 4 août 2021
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : les chiffons d'essuyage dans les zones de préparation des aliments doivent être conservés dans un récipient propre avec une solution désinfectante.

59. Violation précédente de la fondation de priorité corrigée
- commentaires : la fondation prioritaire antérieure n'a pas été corrigée dans le rapport daté du 7-27-21 inspection no 2523290. Violation 38. On a trouvé 25 excréments de rats à côté des zones de préparation du sous-sol et de la salle de stockage des produits chimiques. Violation de priorité. Référence publiée. 7-42-090. Doit enlever toutes les excréments de rats et aviser l'opérateur de lutte antiparasitaire.

Source : chicago.gov