Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant Rubens, 4500 Gosford Rd, Bakersfield, CA 93313, États-Unis.
il y a 4 ans •source kget.com • entreprise
4500 Gosford Road, Bakersfield, 93313 California, United States
Date de fermeture : 02/03/2022Infestation de gardons. L'inspecteur a remarqué que la direction avait maintenu le restaurant ouvert pendant une infestation active de vermines. Des cafards vivants ont été découverts sur les murs d'une zone de lavage et sur un lave-vaisselle. On trouve également de la viande crue mal entreposée dans un réfrigérateur sans rendez-vous et du poulet cru stocké au-dessus des viandes crues.
Source : www.kget.com
17
1
Commentaire
Ce désastre d'embauche signifie que de nombreux chiffons sales sont utilisés pour essuyer les surfaces et une vadrouille médiocre ou inexistante. Les superviseurs et les gestionnaires vont au-delà de ce qu'ils peuvent faire pour garantir la salubrité des aliments.