Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Shirley's Market, 25388 6th St, San Bernardino, CA 92410, États-Unis.
il y a 4 ans •source sbsun.com • entreprise
25388 6th Street, San Bernardino, 92410 California, United States
Date de fermeture : 27/09/2021Infestation de rongeurs. L'inspecteur a déclaré que l'ensemble de l'établissement sentait l'urine de rat et avait vu des excréments « sur chaque étagère de la zone de présentation des aliments », y compris mélangés avec des chips en vrac et de la farine provenant d'un sac qui avait été déchiré. Il y avait aussi des excréments sur un plateau dans la glacière sans rendez-vous, le plancher d'une aire de stockage et le plancher d'un conteneur d'expédition. L'exploitant a déclaré qu'il était au courant du problème des rongeurs et qu'il essayait de l'éliminer sans contrôle professionnel des ravageurs. L'inspecteur a également remarqué un mur manquant dans une zone d'entreposage où l'opérateur a déclaré que la plomberie avait été réparée et que des trous dans le plafond avaient été percés à deux endroits, dont un endroit pourrissant à l'abri des dégâts d'eau.
Source : www.sbsun.com/
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