Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Snappers Fish & Chicken, 2750 W Sunrise Blvd, Fort Lauderdale, FL 33311, États-Unis.
il y a 4 ans •source miamiherald.com • entreprise
2750 West Sunrise Boulevard, Fort Lauderdale, 33311 Florida, United States
Date de fermeture : 24-01-2022Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, l'aire de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. 1) Dans la zone de stockage arrière au bout du couloir près de la porte arrière, 18 petits insectes volants sur des bouteilles de mélange de sirop pour boissons congelées ; 25 petits insectes volants sur des sacs de mélanges à paner secs ; 10 petits insectes volants sur les bouteilles de sauce piquante ; 2) 6 à 10 petits insectes volants autour du balai et de la pelle à poussière dans les toilettes des employés (porte des toilettes fermée) **Avertissement**
Priorité élevée - Exploitation avec une licence de la Division of Hotels and Restaurants expirée. L"opérateur a contacté son fils pour se connecter et renouveler. **Mesures correctives prises** **Avertissement**
Priorité élevée - Aliments crus pour animaux conservés au-dessus ou avec des aliments prêts-à-manger dans un congélateur - ce ne sont pas tous les produits emballés commercialement. À portée de main réelle dans des récipients de congélation de poulet cru philly et de bœuf philly au-dessus des contenants de rondelles d'oignon congelées, de gombo et de bâtonnets de mozzarella. **Avertissement**
Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés sur/pas correctement séparés des aliments prêts-à-manger. Dans des récipients glacières à façade en verre véritable d"huîtres crues et de poulet au-dessus du récipient de citrons coupés et de riz cuit. **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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