Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Soulkofa, Ralph Avenue, Brooklyn, NY, USA.
il y a 3 semaines • entreprise
11233 New York, United States
Date de Fermeture : 26 mars 2026Raison de la Fermeture :
Surface ou équipement sans contact alimentaire fait de matériau inacceptable, pas maintenu propre, ou pas correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Aliment cru, cuit ou préparé est falsifié, contaminé, contaminé de façon croisée, ou pas jeté conformément au plan HACCP.
Aliment TCS chaud pas maintenu à 140 °F ou plus.
Pesticide pas correctement étiqueté ou utilisé par un individu sans licence. Pesticide, autre produit chimique toxique mal utilisé/stocké. Station d'appât non protégée, non verrouillée utilisée.
Preuve de rats ou rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'installation.
L'établissement n'est pas exempt d'abri ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Dispositif anti-siphonnage ou de prévention du reflux pas fourni là où requis ; équipement ou sol pas correctement drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides mal éliminés.
Surface de contact alimentaire pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité où une contamination peut avoir eu lieu.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.
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