Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Subway, 4759 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
4759 West Fullerton Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
Date du rapport : 26 févr. 202110. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains ou affiche près de l'évier de lavage des mains dans la toilette unisexe. Doit fournir et entretenir.
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : aliments (glace) non protégés de la contamination pendant le stockage. Substance de boue noire et brune observée dans les surfaces intérieures de contact de la machine à glace. La boue susceptible de contaminer la glace pour la consommation humaine. Il est demandé d'interrompre l'utilisation de la machine à glace jusqu'à ce que le service soit nettoyé et désinfecté. I. Violation des fondations prioritaires 7-38-005. Citation émise.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : accumulation de poussière observée sur la ventilation au plafond inisde salle de bain unisexe. Doit nettoyer et entretenir.
Source : chicago.gov
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