Rapport sur la sécurité alimentaire - Subway, Baton Rouge Louisiana

500 Rue de la Vie, Baton Rouge, 70817 Louisiana, United States

Au travail, je me suis dirigé vers Subway pour déjeuner vers 13 h 30 le 23 mars 2018. L'employé du métro a ramassé le dernier poulet rôti au fond du récipient, qui comprenait également beaucoup de jus de poulet. J'ai mangé dans d'autres restaurants du métro et je n'ai jamais eu le poulet rôti aussi mouillé. J'ai demandé à l'employée de drainer le liquide du mieux qu'elle pouvait pour que mon sandwich ne soit pas détrempé. Au lieu de mirowaver le poulet pour le réchauffer, je lui ai demandé de le mettre dans le grille-pain et ça irait bien. En ouvrant mon sandwich, il était détrempé, mais je l'ai quand même mangé. Il avait un goût un peu différent de la normale, mais j'ai continué à manger le sous-marin entier de 6 po. Quand j'ai fini mon repas, j'ai immédiatement dû aller aux toilettes, ce qui m'a paru très étrange. Je me sentais bien à l'époque, j'avais juste un BM normal. Vers 18 h 30 ce même jour, j'ai commencé à avoir la nausée, mais j'ai continué ma journée. Quand je suis rentré à la maison vers 19 h 30, j'ai commencé à avoir des courbatures et de graves douleurs à l'estomac — je pensais que c'était du gaz piégé. Je n'ai pas dîné parce que je me sentais dégoûté. Je me suis donc couché pour voir si cela pouvait soulager la nausée et la douleur ; ce n'était pas le cas. Vers 20 h 30, j'ai commencé à avoir une diarrhée violente et des nausées sévères. J'ai une ordonnance pour Zofran, donc je l'ai prise, mais cela n'a pas aidé. Entre les voyages fréquents à la salle de bain, j'ai vomi beaucoup. Je suis fatigué de dormir, mais les fréquents accès de diarrhée et de nausées graves m'ont gardé éveillé. Vers 5 h 30, le 24 mars, j'ai eu un autre épisode de vomissements violents (gardez à l'esprit que je n'ai rien mangé depuis 13 h 30 le 23 mars, juste en buvant des liquides). J'ai pris plus de zofran et j'ai finalement pu me reposer. Il est maintenant presque 19 h le 24 mars et j'ai toujours une diarrhée aqueuse avec un bon peu de mucus et des nausées. | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Nausée, Vomissements, gaz, Douleur d'estomac, Douleur corporelle