Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : T-Bone Diner, 10748 Queens Blvd, Forest Hills, NY 11375, États-Unis.
il y a 4 ans •source patch.com • entreprise
10748 Queens Boulevard, 11375 New York, United States
Date de fermeture : 03/02/2022Violations sanitaires :
1) Les aliments crus, cuits ou préparés sont frelatés, contaminés, contaminés croisés ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
2) Preuve de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'installation.
3) Le certificat de protection des aliments n'est pas détenu par le superviseur des opérations alimentaires.
4) Aliments chauds non maintenus à 140° F.
5) Des mouches sales ou des mouches associées à la nourriture/aux ordures ou aux eaux usées (FRSA) présentes dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'installation. Les mouches sales comprennent les mouches domestiques, les petites mouches domestiques, les mouches à air, les mouches des bouteilles et les mouches Les mouches associées aux aliments, aux déchets et aux eaux usées comprennent les mouches des fruits, les mouches des égouts et les phoridés.
6) Installation non à l'épreuve de la vermine. L'hébergement ou les conditions propres à attirer la vermine dans les locaux et/ou à permettre à la vermine d'exister.
Source : Département de santé de New York
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