Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Taqueria Los Molcajetes, 5344 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA.
il y a 2 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60639 Illinois, United States
Date du rapport : 18 nov. 202554. Ordures et déchets correctement éliminés ; installations maintenues
- commentaires : observé couvercle de réceptacle à ordures extérieur pas bien ajusté, dû au fait d'être rempli de déchets. Instruit que tous les réceptacles à ordures extérieurs doivent pouvoir se fermer et rester bien ajustés, selon le code, afin de prévenir l'abri de rongeurs. Fondement prioritaire 7-38-020(b), citation émise
55. Installations physiques installées, maintenues et propres
- commentaires : observé les sols dans la zone arrière de préparation alimentaire/lavage de vaisselle nécessitant un nettoyage. Instruit de nettoyer et maintenir.
Source : chicago.gov
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