Rapport sur la sécurité alimentaire : Tasty China, 3315 W North Ave, Chicago, Il, États-Unis.

3315 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Date du rapport : 10 févr. 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : les débris alimentaires accumulés observés à l'intérieur et à l'extérieur des refroidisseurs de préparation, l'accumulation de nourriture accumulée sur toutes les étagères de préparation ont également observé une accumulation de crasse sur les bols de lavage à la main de la zone de préparation autour des poignées d'eau chaude et froide. Doit nettoyer et entretenir l'équipement.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les aliments accumulés et la graisse observés s'accumulent sur le sol sous tous les équipements de cuisson. Doit nettoyer le sol tout au long de la préparation et de la vaisselle et entretenir.

Source : chicago.gov