Rapport sur la sécurité alimentaire - Texas Roadhouse, Tulsa Oklahoma

11111 East 71st Street, Tulsa, 74133 Oklahoma, United States

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspecte : bifteck insuffisamment cuit
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Mon mari a mangé un steak mi-saignant avec de la purée de pommes de terre et du brocoli. Environ 5 heures plus tard, il est tombé gravement malade avec des vomissements et de la diarrhée. Environ 12 heures après leur apparition, ses symptômes semblaient s'améliorer (à l'exception de nouveaux frissons), mais ils sont réapparus 24 heures plus tard avec de graves vomissements. Il est le seul d'entre nous à avoir mangé là-bas à être actuellement malade. Nous avons tous mangé des choses différentes. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons