Rapport sur la sécurité alimentaire - Violet Crown Santa Fe, Santa Fe New Mexico

1606 Alcaldesa Street, Santa Fe, 87501 New Mexico, United States

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspecte : Sandwich au fromage grillé avec piment vert, bacon et frites
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 2 personnes
Ma mère et moi avons mangé des sandwichs au fromage grillé au bacon et au chili vert hier. Je suis tombée malade tard hier soir, et elle est tombée malade ce matin. Aucun de nous ne peut bouger. Au début, j'étais en train de faire caca avec du liquide, puis j'ai commencé à vomir aussi. J'avais des frissons, des douleurs musculaires, des crampes d'estomac et des nausées. Cela a persisté toute la nuit. Je me suis finalement endormie pendant deux heures et, au réveil, mes symptômes ont été réduits à des crottes liquides, à des crampes d'estomac, à des douleurs musculaires, à des maux de tête et à une légère fièvre. Ma mère a des heures de retard sur moi mais elle vient d'atteindre le stade de vomissement. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux, Douleur musculaire