Informe de seguridad alimentaria - Violet Crown Santa Fe, Santa Fe New Mexico

1606 Alcaldesa Street, Santa Fe, 87501 New Mexico, United States

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: sándwich de queso a la parrilla con chile verde y tocino y papas fritas
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 2 personas
Mi mamá y yo comimos sándwiches de queso a la parrilla con chile verde ayer. Me enfermé tarde anoche, y ella se enfermó esta mañana. Ninguno de los dos puede moverse. Al principio estaba defecando líquido y luego también empecé a vomitar. Tenía escalofríos, dolores musculares, calambres estomacales y náuseas. Esto persistió durante toda la noche. Finalmente me dormí durante dos horas y, al despertarme, mis síntomas se redujeron a deposiciones líquidas, calambres estomacales, dolores musculares, dolor de cabeza y fiebre leve. Mi madre está horas por detrás de mí, pero acaba de llegar a la fase de vomitar. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea, Dolor muscular