Rapport sur la sécurité alimentaire : Waffle House, 5991 W Irlo Bronson Memorial Hwy, Kissimmee, FL 34747, États-Unis.

5991 West Irlo Bronson Memorial Highway, Kissimmee, 34747 Florida, United States

Date de fermeture : 28-01-2022

Les inspecteurs ont constaté 15 violations, dont huit étaient hautement prioritaires.

Ces infractions comprenaient un employé qui craquait un œuf cru puis manipulait des ustensiles sans se laver les mains, une bande chauffante ne fonctionnant pas correctement, des insectes volants, une activité de gardon, ne changeant pas de gants à usage unique et plus encore.

Une visite de suivi n'a révélé qu'une seule infraction hautement prioritaire concernant les insectes volants dans la cuisine, la préparation des aliments, le stockage des aliments et le bar.

L'établissement est resté fermé après deux autres visites le 28 janvier.

Une autre visite le 29 janvier n'a révélé aucune violation, mais une autre visite le même jour a permis de constater 13 violations.

Les inspecteurs ont mentionné que le restaurant répondait aux normes d'inspection pour rouvrir.

Source : www.orlandosentinel.com