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Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

Waffle House, 5991 W Irlo Bronson Memorial Hwy, Kissimmee, FL 34747, USA

Dernier rapport: 14 septembre 2022 12:00
#wafflehouse #kissimmee #florida #unitedstates
UV

il y a 4 mois

Date de fermeture : 09/07/2022

Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. On a observé 7 à 8 insectes volants vivants sur un mur au-dessus et au-dessous d'un évier... Voir plus à 3 compartiments. On a observé 8 à 9 insectes volants vivants sur le plafond et les murs près du bureau ou de la porte. On a observé 20 à 25 insectes volants vivants sur les murs et le plafond suspendu au-dessus de la ligne de cuisson. On a observé 40 à 50 insectes volants vivants sur les plafonds au-dessus des sièges.
Priorité élevée - Le contrôle de l'heure et de la température pour les aliments sûrs identifiés dans la procédure écrite comme étant des denrées alimentaires conservées en utilisant le temps comme contrôle de santé publique n'est pas indiqué et le temps hors contrôle de la température ne peut pas être déterminé. Voir arrêt de vente.

Source : Département de la santé de Floride
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1.6K


AB

il y a 11 mois

Date de fermeture : 28-01-2022

Les inspecteurs ont constaté 15 violations, dont huit étaient hautement prioritaires.

Ces infractions comprenaient un employé qui craquait un œuf cru puis manipulait des ustensiles sans se laver les mains, une bande chauffante ne fonctionnant pas correctement, des insectes volants, une activité... Voir plus de gardon, ne changeant pas de gants à usage unique et plus encore.

Une visite de suivi n'a révélé qu'une seule infraction hautement prioritaire concernant les insectes volants dans la cuisine, la préparation des aliments, le stockage des aliments et le bar.

L'établissement est resté fermé après deux autres visites le 28 janvier.

Une autre visite le 29 janvier n'a révélé aucune violation, mais une autre visite le même jour a permis de constater 13 violations.

Les inspecteurs ont mentionné que le restaurant répondait aux normes d'inspection pour rouvrir.

Source : orlandosentinel.com
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EM
em__61
C'est juste Waffle House pour nous, renforcer l'immunité
Réponse il y a 11 mois

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