Rapport sur la sécurité alimentaire : Wendy's, 4412 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.

4412 North Pulaski Road, Chicago, 60630 Illinois, United States

Date du rapport : 3 novembre 2022
39. Prévention de la contamination lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : aliments observés entreposés sur le sol dans un congélateur à l'italienne. Il a demandé au responsable de placer tous les aliments à six pouces du sol.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : présence de débris/déversements de nourriture sur le sol dans la zone de préparation arrière. --- également observée du sol sale dans les toilettes pour hommes et femmes. A demandé au responsable de nettoyer en détail les sols de la zone de préparation arrière et des toilettes pour hommes et de les entretenir.

Une source : chicago.gov