报告人
4412 North Pulaski Road, Chicago, 60630 Illinois, United States
报告日期:2022 年 11 月 3 日39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论:观察到食物存放在步入式冰柜的地板上。指示负责人将所有食物抬离地板六英寸。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后方准备区的地板上有食物碎片/溢出物。— 还观察到男士和女士洗手间的地板很脏。指示负责人详细说明后方准备区域的地板和男士洗手间的清洁地板并进行维护。
资料来源:chicago.gov
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