Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : WingHouse Bar & Grill, 2935 S Orlando Dr, Sanford, Floride 32773, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
2935 South Orlando Drive, Sanford, 32773 Florida, United States
Date de clôture : 17/07/2024Infractions :
Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Cesser d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurer la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. - zéro ppm. - À partir de l'inspection de suivi 2024-07-16 : **Durée prolongée**
Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Exploitation avec une licence de la Division des hôtels et restaurants expirée. **Plainte administrative** - Tirant de l'inspection de suivi 2024-07-16 : **Délai prolongé**
Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoignent les cafards vivants découverts. - 12 cafards vivants découverts sous le comptoir de la station de cuisson - 4 sous la fenêtre de passage de la cuisine - 1 sur le comptoir de la station aile - 5 joints intérieurs du refroidisseur de la ligne de cuisson __ Au total 22 cafards vivants **Plainte administrative** - Suite à l'inspection de suivi 2024-07-16 : activité de cafards vivants toujours présente dans l'établissement. **Plainte administrative**
Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Disjoncteur d'aspiration manquant au niveau du tuyau d'arrosage. - Tuyau fileté Bibb sous la machine à vaisselle - À partir de l'inspection de suivi 2024-07-16 : **Délai prolongé**
Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Disjoncteur manquant au robinet de l'évier à serpillère ou sur le raccord ou le séparateur ajouté au robinet de l'évier à serpillière. - Sur le séparateur ajouté à l'évier à serpillière - À partir de l'inspection de suivi 2024-07-16 : **Délai prolongé**
Source : Département de la santé de Floride
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