Rapport sur la sécurité alimentaire : Wingstop, 500 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.

500 West Roosevelt Road, Chicago, 60607 Illinois, United States

Date du rapport : 30 juillet 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité parasitaire observée avec environ 15 petites mouches observées sous la barre de distribution de soda. Il est conseillé de consulter le service antiparasitaire pour obtenir des services supplémentaires visant à minimiser ou à éliminer l'activité avant la réinspection. Violation de base prioritaire #7 -38-020 (a). Citation émise.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation de graisse observée sur les équipements de cuisson, les murs, les sols environnants et dans les zones de cuisine/préparation. Il est demandé de dégraisser, de nettoyer et de désinfecter.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : le comptoir de distribution de soda observé est très sale de sirop et de liquides à l'intérieur de l'armoire. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

Une source : chicago.gov