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Rapport sur la sécurité alimentaire - Yamasaki Sushi Bar - Abu Dhabi - United Arab Emirates, Abu Dhabi Abu Dhabi
il y a 1 an •reported by user-crvzc735 • entreprise
Abu Dhabi, Abu Dhabi, United Arab Emirates
Hier soir (9 mars 2024), ma fille a commandé le « Philadelphia » (saumon cru) et le « thon épicé croustillant » (thon cru). Elle a d'abord consommé le thon sans problème, puis a mangé tout le saumon sauf un morceau. En mangeant le saumon, elle a commencé à ne pas être d'accord avec elle. Elle a continué à se sentir plus mal et a commencé à avoir des crampes abdominales et des nausées de plus en plus intenses. Environ une heure ou une heure et demie après la consommation, elle a vomi et a continué à avoir de graves crampes et nausées. Je lui ai administré 3 comprimés de charbon avec des laxatifs et elle a réussi à dormir. Le matin, elle se sentait mieux (pas de crampes ni de nausées) et avait plusieurs épisodes de diarrhée. La diarrhée peut être due au fait que le charbon/laxatif a fait son travail. Elle va bien maintenant, AlhamduleAllah. Veuillez noter que nous sommes des clients satisfaits de ce restaurant depuis des années sans aucun problème. Je vais les appeler maintenant pour signaler la même chose. J'espère qu'il s'agissait d'un incident isolé et qu'ils mèneront une enquête appropriée et prendront les mesures correctives nécessaires pour que cela ne se reproduise plus.Je tiens à mentionner que j'ai contacté le restaurant et que le directeur m'a assuré qu'il prenait l'affaire très au sérieux et qu'il avait immédiatement commencé à enquêter. Selon elle, il s'agit du premier incident jamais signalé en 10 ans d'activité. Je pense qu'elle était sincère et j'espère qu'ils en identifieront la cause et y remédieront sans être lésés par le rapport. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes
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Commentaire
Qu'attendez-vous du poisson cru ? En travaillant dans un établissement de transformation des aliments, j'ai observé la présence de vers dans du poisson cru.