Rapport sur la sécurité alimentaire : Académie Yccs Chatham, 9035 S Langley, Chicago, Illinois, États-Unis.

9035 South Langley Avenue, Chicago, 60619 Illinois, United States

Date du rapport : 16 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 40 excréments de rongeurs ont été observés dans l'ensemble de l'établissement, y compris dans la cuisine, dans la pièce de rangement adjacente à la cuisine et à proximité d'une glacière dans le salon des professeurs. Il a demandé au responsable de desservir toutes les zones touchées. Service de lutte antiparasitaire recommandé. Fondation prioritaire 7-38-020 (a). Aucune citation n'a été émise

52. Égouts et eaux usées correctement éliminés
- commentaires : élimination inadéquate des eaux usées observée dans un évier à trois compartiments. Lorsqu'un compartiment en draine un autre, un autre est inondé. Il a demandé au responsable de faire l'entretien de l'évier à 3 compartiments. Violation de priorité 7-38-030 (c). Aucune citation n'a été émise

54. Déchets et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : aucun réceptacle à benne commercial n'a été observé sur place. Il a demandé au directeur de fournir une benne à ordures commerciale pour le refuge. Violation de la base de priorité 7-38-020 (b). Aucune citation n'a été émise.

Une source : chicago.gov