Rapport sur la sécurité alimentaire : You Fu Happy Breakfast, Main Street, Queens, NY, USA.

11354 New York, United States

Date de fermeture : 6 mai 2026
Raison de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
L'aliment TCS chaud n'est pas maintenu à 60 °C ou au-dessus.
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Installations sanitaires non fournies pour les employés ou les clients lorsque cela est requis. Toilettes partagées entre clients et employés accessibles par la cuisine, la zone de préparation ou de stockage des aliments ou la zone de lavage des ustensiles.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqué en matériau inacceptable, non maintenu propre, ou non correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité au nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Article à usage unique non fourni. Article à usage unique réutilisé ou non protégé contre la contamination lors du transport, du stockage ou de la distribution. Pailles à boire non complètement enveloppées ou distribuées depuis un dispositif sanitaire.
Aliment TCS froid maintenu au-dessus de 5 °C ; poisson fumé ou transformé maintenu au-dessus de 3,3 °C ; œufs crus intacts maintenus au-dessus de 7,2 °C ; ou aliments TCS conditionnés sous atmosphère à oxygène réduit (ROP) maintenus au-dessus des températures requises, sauf pendant la préparation active nécessaire.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre les sources potentielles de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou du contenant rechargeable et réutilisable du client. Condiments non dans des contenants à usage unique ou non distribués directement par le vendeur.
Équipement ou ustensile désinfecté, y compris l'ustensile de distribution d'aliments en cours d'utilisation, utilisé ou stocké de manière incorrecte.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.