Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Yummy 88, Wilson Avenue, Brooklyn, NY, USA.
il y a 1 jour • entreprise
11237 New York, United States
Date de Fermeture : 14 janvier 2026Raison de la Fermeture :
Aucune installation de lavage des mains dans ou adjacente aux toilettes ou dans un rayon de 25 pieds d'une zone de préparation alimentaire, de service alimentaire ou de lavage de vaisselle. Installation de lavage des mains non accessible, obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude et froide ou eau à pression inadéquate. Pas de savon ou de dispositif acceptable de séchage des mains.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés des sources potentielles de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou provenant de contenants rechargeables et réutilisables du client. Condiments non dans des contenants à usage unique ou distribués directement par le vendeur.
L'établissement n'est pas exempt d'abri ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Aliment TCS froid maintenu au-dessus de 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu au-dessus de 38 °F ; œufs crus intacts maintenus au-dessus de 45 °F ; ou aliments TCS emballés sous atmosphère modifiée (ROP) maintenus au-dessus des températures requises sauf pendant la préparation active nécessaire.
Aliment TCS chaud non maintenu à ou au-dessus de 140 °F.
Preuves de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.
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