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Rapport par

Restaurant

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A
Date du rapport : 19 fév 2026
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : accumulation de rouille observée sur les étagères dans la chambre froide (utilisée pour le stockage). Personne responsable instruite de retirer ou réparer.

53. Installations sanitaires : correctement construites, équipées et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 19 fév. 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; conteneur d'origine
- commentaires : conteneurs de stockage d'aliments observés sans étiquettes contenant le nom commun des aliments. Instruction de les fournir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #alimentssurgelés

A
Date du rapport : 19 fév. 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 aliments secs (farine) observés hors de l'emballage d'origine et dans des contenants de stockage d'aliments secs sans étiquettes contenant le nom du produit. Instruction d'étiqueter tous les aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 19 février 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'assainissement valide de la ville de Chicago observé sur site. Instruit la personne responsable qu'un gestionnaire certifié ainsi qu'un certificat original valide sont tous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #steak

A
Date du rapport : 19 fév 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : aucune provision de séchage des mains, aucune serviette en papier fournie dans les toilettes des employés, instruction de fournir. Violation de fondement prioritaire 7-38-030(c).

Source : chicago.gov

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

314   Commentaires Commentaire
A
Date du rapport : 18 février 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : aucune personne responsable avec un certificat valide d'assainissement alimentaire de Chicago observée.

2. Certificat d'assainissement de service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #frites #frites

A
Date du rapport : 18 fév. 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé la porte de sortie arrière en mauvais état, noté le joint d'étanchéité usé en bas. Doit être réparé et entretenu pour prévenir un point d'entrée possible pour les nuisibles.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 18 février 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance ressemblant à de la moisissure rose observée à l'intérieur du panneau de la machine à glace s'égouttant sur la glace (glace utilisée pour les boissons… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf

A
Date du rapport : 18 février 2026
5. Procédures pour répondre aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : 2-501. 11 aucune procédure écrite ni fournitures adéquates observées sur site pour répondre aux incidents de vomissements et de diarrhée qui peuvent potentiellement se produire à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet

C'est la deuxième fois que je commande cette quesadilla au poulet et je sais donc que ce n'est pas une coïncidence qu'elle m'ait fait vomir abondamment. Deux de mes amis rapportent des expériences similaires avec le même aliment.  | Symptômes: Vomissements

#chuys #fayetteville #arkansas #unitedstates #poulet #quesadilla