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Irruption

Épidémie d'E. coli O157:H7 (STEC) dans le comté de King, WA - Source inconnue

il y a 3 ans source kingcounty.gov

Washington, United States

Seattle & King County Public Health a annoncé qu'ils enquêtent sur une épidémie d'E. coli O157:H7 (également connu sous le nom de STEC) dans le comté. Entre le 4 et le 16 octobre 2022, 3 personnes de 3 ménages séparés ont signalé avoir développé un ou plusieurs symptômes compatibles avec STEC. Les cas ont eu des dates de début de maladie du 21 septembre au 12 octobre 2022. À ce jour, aucune source n'a été identifiée. L'enquête est en cours.

2 des 3 personnes malades rapportent avoir mangé des plats qui ont été préparés avec du bœuf cru ou insuffisamment cuit, mais la Santé publique ne peut pas exclure d'autres sources possibles à ce moment. Les cas confirmés ont été liés par des résultats d'empreintes génétiques (séquençage du génome entier) qui indiquent qu'ils ont la même souche génétique, ce qui signifie qu'ils ont probablement une source commune d'infection.

La Santé publique travaille avec l'USDA et le Département de la Santé de l'État de Washington pour compléter d'autres tests, identifier les cas liés dans d'autres comtés, et commencer le traçage des produits en commun. Le traçage est utilisé pour identifier les points de contamination dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire.

#raw #undercooked #washington #unitedstates #boeuf

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