Rapport par
Irruption
Il Terrazzo Carmine, 1st Avenue South, Seattle, WA, États-Unis lié à une épidémie de norovirus
il y a 3 ans •source kingcounty.gov • entreprise
411 1st Avenue South, Seattle, 98104 Washington, United States
La santé publique du comté de King enquête sur une éclosion de maladie semblable à un norovirus associée à des vomissements, à la diarrhée, à des douleurs abdominales et à des frissons à Il Terrazzo Carmine à Seattle. Depuis le 4 avril 2022, 10 personnes de 3 repas séparés ont déclaré être tombées malades après avoir mangé des aliments du Carmin Il Terrazzo le 2 avril 2022.Les huîtres crues sont soupçonnées d'être la source probable de maladie, mais elles peuvent impliquer plusieurs aliments contaminés, des surfaces environnementales et la propagation d'une personne à l'autre.
Les enquêteurs en santé environnementale ont visité le restaurant le 5 avril 2022 et ont observé : « de nombreuses pratiques inappropriées de manipulation des aliments, y compris un lavage des mains inadéquat, une utilisation inadéquate des barrières pour empêcher le contact des mains nues avec des aliments prêts à manger, l'absence de contrôles de température et le risque de contamination croisée »
Si vous présentez des symptômes de type norovirus tels que des vomissements, de la diarrhée et des crampes d'estomac, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher les autres d'être lésés, et il permet une meilleure surveillance.
Source : kingcounty.gov/depts/health/communicable-diseases/disease-control/outbreak/il-terrazzo-carmine.aspx | Symptômes: Vomissements, Diarrhée, Frissons, Douleur d'estomac
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