Rapport par
Irruption
Augmentation des cas de Campylobacter liés au lait cru dans l'est de l'Idaho
il y a 4 ans •source facebook.com
Idaho, United States
La santé publique de l'Est de l'Idaho connaît une augmentation des cas de maladie de Campylobacter dans la région, ce qui est probablement associé à la consommation de lait non pasteurisé (cru). L'est de l'Idaho comprend les comtés de Bonneville, Clark, Custer, Fremont, Jefferson, Lemhi, Madison et Teton.Pour éviter les maladies causées par Campylobacter, la santé publique conseille :
- Boire du lait pasteurisé et de l'eau traitée.
- Lavez-vous soigneusement les mains, en particulier avant de préparer ou de manger de la nourriture, après avoir utilisé les toilettes, après avoir changé les couches et après avoir touché des animaux domestiques ou d'autres animaux.
- Gardez la volaille crue loin des autres aliments.
- Cuire les aliments à la bonne température.
Si vous présentez des symptômes de Campylobacter comme une diarrhée (souvent sanglante), de la fièvre, des nausées, des vomissements et des crampes d'estomac, signalez-le maintenant. Cela permet de détecter et de résoudre rapidement les épidémies et d'éviter que d'autres personnes ne soient blessées, et permet une meilleure surveillance.
Pour plus de détails, consultez : www.facebook.com/story.php
Source : Facebook Santé publique de l'Est de l'Idaho
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