Rapport par
Irruption
Une épidémie d'empoisonnement aux champignons en France touche des centaines de personnes
il y a 4 mois •source anses.fr
France
Depuis le 1er juillet 2025, environ 500 cas d'intoxication aux champignons ont été signalés en France, avec une augmentation significative observée en septembre. Les intoxications, liées à la consommation de champignons sauvages, ont entraîné des problèmes digestifs et, dans les cas graves, des lésions rénales et hépatiques. L'épidémie est principalement due à une identification erronée de champignons toxiques en tant que variétés comestibles.L'augmentation des cas d'empoisonnement est attribuée à la confusion entre des champignons comestibles tels que la girolle et des champignons toxiques tels que le Jack-o'-Lantern et la calotte mortelle. Ces champignons toxiques peuvent provoquer de graves troubles digestifs et, dans certains cas, une hépatite mortelle. Le pic de l'épidémie est attendu en octobre, coïncidant avec le pic de la saison de cueillette des champignons.
L'épidémie a été identifiée grâce à des rapports émanant de centres antipoison, qui ont fait état d'une légère augmentation du nombre de cas au début de la saison de cueillette des champignons. Les données de 2024 ont montré des tendances similaires, avec un total de 1 363 cas signalés, y compris des cas graves et des décès. Le suivi et les analyses continus effectués par les autorités sanitaires ont mis en évidence la nécessité d'une sensibilisation et d'une prudence accrues chez les cueilleurs de champignons.
Une source : www.anses.fr/en/content/mushroom-picking-beware-of-the-risks-of-poisoning
47
Commentaires
Commentaire