Salades emballées liées à l'éclosion d'E. coli dans

United States

Mise à jour du 06 janvier 2022

Les CDC ont annoncé avoir retiré trois maladies de cette enquête sur l'éclosion. Ces trois personnes ont été infectées par la bactérie E. coli qui n'était pas aussi étroitement liée génétiquement aux autres personnes touchées par cette éclosion. Aucune des trois personnes malades n'a déclaré avoir mangé des légumes verts biologiques.

En date du 6 janvier 2022, 10 personnes infectées avaient été signalées dans 4 États (AK, OH, OR et WA). Quatre personnes ont été hospitalisées et une personne a développé un type d'insuffisance rénale appelé syndrome hémolytique et urémique (SHU). Aucun décès n'a été signalé. Les maladies ont débuté entre le 27 novembre 2021 et le 9 décembre 2021. L'enquête est en cours.

Source : CDC

30 décembre 2021

Les CDC et la FDA enquêtent sur une éclosion multiétatique d'infections à E. coli O157:H7 liées à la marque Simple Truth Organic et à la marque Nature's Basket Organic Power Greens. Au 29 décembre 2021, 13 personnes infectées avaient été signalées dans six États (AK, CA, MS, OH, OR, WA). Quatre personnes ont été hospitalisées et une personne a développé un type d'insuffisance rénale appelé syndrome hémolytique et urémique (SHU). Aucun décès n'a été signalé.

Les produits impliqués dans l'épidémie sont les verts énergétiques biologiques Simple Truth et les légumes verts biologiques Power Greens de Nature's Basket. La salade biologique Power Greens est un mélange d'épinards biologiques, de mizuna, de chou frisé et de bette à carde. Ils ont été vendus dans les épiceries et les supermarchés, dont Fred Meyer, QFC et Giant Eagle. Dates « Meilleur si utilisé avant » jusqu'au 20 décembre 2021

Selon le CDC, six personnes ont mangé des légumes verts biologiques Power Greens de Simple Truth et une personne malade a mangé des légumes verts biologiques Power Greens de Nature's Basket. Les chercheurs s'efforcent de déterminer si d'autres produits peuvent être contaminés.

Les détaillants et les restaurants n'ont pas à prendre de mesures pour le moment. Les informations dont dispose actuellement le CDC ne suggèrent pas que les produits actuellement sur le marché sont contaminés.

Si vous présentez des symptômes liés à la bactérie E. coli tels que des crampes d'estomac sévères, de la diarrhée (souvent sanglante), des vomissements et éventuellement une légère fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres soient lésés, et il permet une meilleure surveillance.

Vous pouvez consulter plus d'informations à ce sujet sur le site Web du CDC www.cdc.gov/ecoli/2021/o157h7-12-21/index.html

Source : CDC