Rapport réglementaire
La Altena, 8827 S Escanaba Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : aliments chauds observés et présentés pour être servis à une température inappropriée : 5 paquets de tamales (98, 8f-113, 8f) sur le comptoir et des carnitas (114, 6f-118f) sous lampe…