Rapports de sécurité alimentaire: La Altena, 8827 S Escanaba Ave, Chicago, IL 60617, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
La Altena, 8827 S Escanaba Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 octobre 2024
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : aliments chauds observés et présentés pour être servis à une température inappropriée : 5 paquets de tamales (98, 8f-113, 8f) sur le comptoir et des carnitas (114, 6f-118f) sous lampe…
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : aliments chauds observés et présentés pour être servis à une température inappropriée : 5 paquets de tamales (98, 8f-113, 8f) sur le comptoir et des carnitas (114, 6f-118f) sous lampe…
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Rapport réglementaire
La Altena, 8827 S Escanaba Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains au sous-sol. A demandé au responsable de fournir et de…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains au sous-sol. A demandé au responsable de fournir et de…
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