Relatórios de segurança alimentar: Boar's Head Cafe, 125 S Wacker Dr Suite 110, Chicago, IL 60606, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Boar's Head Cafe, 125 S Wacker Dr, Chicago, Il, USA
há 3 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 24 de outubro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrada atividade de moscas-da-fruta nas instalações. Observadas 30 moscas-da-fruta nas paredes nas áreas de armazenamento. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-020a. Deve notificar o operador de controle de pragas e eliminar…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrada atividade de moscas-da-fruta nas instalações. Observadas 30 moscas-da-fruta nas paredes nas áreas de armazenamento. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-020a. Deve notificar o operador de controle de pragas e eliminar…
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Relatório Regulatório
Boar's Head Cafe, 125 S Wacker Dr, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 20 de junho de 2023
40. Limpeza pessoal
- comentários: observaram manipuladores de alimentos preparando alimentos sem restrições de cabelo. Instruiu a pessoa responsável de que todos os manipuladores de alimentos devem usar um sistema de retenção de cabelo.
47. Superfícies de contato com…
40. Limpeza pessoal
- comentários: observaram manipuladores de alimentos preparando alimentos sem restrições de cabelo. Instruiu a pessoa responsável de que todos os manipuladores de alimentos devem usar um sistema de retenção de cabelo.
47. Superfícies de contato com…
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