Rapports de sécurité alimentaire: Boar's Head Cafe, 125 S Wacker Dr Suite 110, Chicago, IL 60606, USA
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Rapport réglementaire
Boar's Head Cafe, 125 S Wacker Dr, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : activité de mouches des fruits trouvée dans les locaux. 30 mouches des fruits observées sur les murs dans les zones de stockage. Fondation prioritaire. Citation émise. 7-38-020a. Doit notifier l'opérateur…
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : activité de mouches des fruits trouvée dans les locaux. 30 mouches des fruits observées sur les murs dans les zones de stockage. Fondation prioritaire. Citation émise. 7-38-020a. Doit notifier l'opérateur…
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Rapport réglementaire
Boar's Head Café, 125 S Wacker Dr, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 juin 2023
40. Propreté personnelle
- commentaires : on a observé des manipulateurs d'aliments en train de préparer des aliments sans dispositifs de retenue pour cheveux. Il a été indiqué au responsable que tous les préposés à la manipulation des aliments devaient…
40. Propreté personnelle
- commentaires : on a observé des manipulateurs d'aliments en train de préparer des aliments sans dispositifs de retenue pour cheveux. Il a été indiqué au responsable que tous les préposés à la manipulation des aliments devaient…
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