Reportado por
Relatório Regulatório
Buffalo Wild Wings, 513 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-…
Relatório Regulatório
Buffalo Wild Wings, 513 W Taylor St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavar as mãos da linha de cozinheiros inacessível. A pia para lavar as mãos foi bloqueada com uma grande lata de lixo…
Relatório Regulatório
Buffalo Wild Wings, 513 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados e servidos (asas de frango,…
Relatório Regulatório
Buffalo Wild Wings, 513 W Taylor St, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: instructed to clean bottoms of fryers to remove grease observed.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: instructed to clean the floors under fryers to remove excessive grease and floor drains in dishwashing…
