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Buffalo Wild Wings, 513 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Último informe: 6 de julio de 2023 8:00
DR

hace 8 meses

Fecha del informe: 30 de junio de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observó que el fregadero de lavado de manos de la línea de cocineros era inaccesible. Durante la inspección, el lavabo para lavarse las manos estaba obstruido... Ver más con un gran cubo de basura situado justo delante de él. Se le indica que haga que los fregaderos para lavarse las manos estén accesibles en todo momento para permitir un lavado de manos adecuado. Fundación prioritaria 7-38-030 (c). Citación emitida. El basurero fue reubicado.

10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron toallas de papel en el fregadero de lavado de manos de Kitchen Expo ubicado junto a la máquina de hielo. Se le indicó al gerente que proporcionara. Fundación prioritaria 7-38-030- (c). Consolidado con la cita anterior. Ahora se proporcionan toallas de papel.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó más de 100 moscas vivas de la fruta en todo el establecimiento. Se encuentran aproximadamente 70 en el techo y las tuberías sobre el bar y el comedor del primer piso, 20 en la pared detrás del bar del segundo piso, 10 en el pasillo trasero que conduce al basurero y 5 en las paredes y el techo de la sala de lavado de platos. Debe limpiar detalladamente y eliminar toda evidencia de actividad de plagas en las instalaciones, y ponerse en contacto con el control de plagas para obtener servicios adicionales. Infracción fundamental prioritaria 7-38-020 (a). Citación emitida.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una gotera en la base del grifo en el fregadero de tres compartimentos del área de lavado de platos. Debe repararse y mantenerse.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó que el lavabo del bar del segundo piso (ubicado fuera del bar al lado de la escalera) drenaba lentamente. Debe repararse y mantenerse.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una acumulación espesa de grasa y restos de comida vieja en el suelo debajo de las freidoras. Debe limpiarse y mantenerse.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que a las baldosas les faltaba lechada en el área de lavado de platos. Se le indicó a la gerencia que volviera a juntar las baldosas del piso y mantenerlas.

Fuente: chicago.gov
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ZK

hace 11 meses

Fecha del informe: 20 de abril de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar mientras se preparaban y servían los alimentos de... Ver más TCS (alitas de pollo, hamburguesas de ternera, ensalada). Se le indica que debe contar con un administrador de alimentos certificado en el lugar en todo momento mientras se preparan y sirven los alimentos de TCS. Infracción de base prioritaria. 7-38-012. Citación emitida.

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: encontré alimentos fríos de TCS a temperaturas inadecuadas para mantener el frío dentro de la nevera de preparación ubicada más cerca del cuarto de platos. La cebolla asada, los tomates cortados, la lechuga desmenuzada, el pollo cocido, los macarrones con queso, el alioli de ajo y el guacamole se encuentran a temperaturas que oscilan entre 45 °F y 63 °F. Se le indica que deseche y desnaturalice dichos alimentos con TCS y mantenga siempre todos los alimentos con TCS fríos a 41 °F o menos. Infracción de prioridad 7-38-005. Citación emitida. Comida desechada.

33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: se observó una temperatura ambiente inadecuada en el interior del enfriador de preparación a 53 °F. La temperatura ambiente debe estar a 41, 0° F o menos dentro de todas las unidades de almacenamiento en frío. Infracción prioritaria. 7-38-005. Citación emitida. El enfriador está etiquetado y no puede usarse hasta que el CDPH lo haya reinspeccionado.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 125 moscas de la fruta vivas en todo el establecimiento. Se encontraron aproximadamente 75 en la cocina del segundo piso, 25 en el pasillo trasero que conduce al contenedor de basura, 10 en el baño de hombres del primer piso, 5 en el baño de mujeres del primer piso y 10 en el bar del segundo piso. Debe limpiar detalladamente y eliminar toda evidencia de actividad de plagas en las instalaciones, y ponerse en contacto con el control de plagas para obtener servicios adicionales. Infracción fundamental prioritaria. 7-38-020 (a). Citación emitida.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observé el tercer lavabo para lavarse las manos (de 4) desde la izquierda en el baño de hombres con agua caliente a 88 °F. Debe proporcionar agua caliente a 100-120° F en todos los lavabos para lavarse las manos.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observaron certificados de formación sobre alérgenos en el sitio. Instruyó a la gerencia de que todos los administradores de alimentos de la ciudad de Chicago deben completar la capacitación sobre alérgenos y llevar los certificados in situ.

Fuente: chicago.gov
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VQ

hace 3 años

Report date: Apr 17, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: instructed to clean bottoms of fryers to remove grease observed.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: instructed to clean the floors under fryers to remove excessive grease and floor drains in dishwashing... Ver más area and behind bars.

56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: observed one light shield on the cooking side of the prep line was cracked; instructed to replace light shield.

Source: chicago.gov
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Fecha de cierre: 13/03/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observó que una cucaracha viva caía fuera de su alcance en el congelador en la línea de cocción. **Advertencia**

- Alta prioridad: la actividad... Ver más de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron aproximadamente 100 excrementos de roedores detrás de la barra del comedor. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Fecha de cierre: 14/03/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron aproximadamente 50 excrementos de roedores debajo de los estantes de almacenamiento de alimentos secos en el área de almacenamiento seco. Se observaron aproximadamente 40 excrementos... Ver más de roedores alrededor del calentador de agua en un área de almacenamiento seco. Se observaron aproximadamente 6 excrementos de roedores en un plato en el área de almacenamiento seco. **Advertencia**

- Alta prioridad: sustancia tóxica o sustancia química almacenada de forma inadecuada. Botellas de lejía almacenadas junto a los alimentos en el área de almacenamiento seco. El propietario quitó la lejía. **Corregido in situ** **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Fecha de cierre: 12/03/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: alimentos contaminados por insectos voladores vivos y el operador continuó sirviendo alimentos. Consulte stop sale. **Advertencia**

- Alta prioridad: alimentos o hielo recibidos de una fuente no aprobada o no se ha proporcionado ninguna factura para verificar la fuente.... Ver más Ver Stop Sale. 35 botellas de limonada Vieski. **Queja del administrador**

- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o la zona del bar. 1 volando detrás del cajero del comedor 2 sobre una mezcla para ensaladas (lechuga, tomates en rodajas, zanahorias ralladas) en un recipiente sobre la mesa de la cocina 1 volando por la cocina 10 en bolsas de arroz en la sala de almacenamiento de alimentos secos 1 volando junto a otro estante de la sala de almacenamiento de alimentos secos 1 en una caja de pimientos verdes en la sala de almacenamiento de alimentos secos. **Advertencia**

- Prioridad alta: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 2 excrementos de roedores en el suelo detrás de una caja de tazones de espuma blanca entre el congelador y el enfriador de bebidas del comedor. 7 excrementos de roedores en el piso detrás del enfriador de bebidas del comedor 2 excrementos de roedores en el suelo del armario del controlador de aire del pasillo del comedor. **Advertencia**

- Alta prioridad: hay marcas de roce de roedores en las paredes y techos. Marcas de roce de roedores en la puerta del armario y en el marco de la puerta del armario, en la zona del cajero del mostrador, ropa metida en los agujeros del interior del armario. **Advertencia**

- Alta prioridad: se suspende la venta debido a que los alimentos provienen de una fuente no aprobada. 35 botellas de limonada Vieski **Advertencia**

- Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos que se mantienen fríos a más de 41 grados Fahrenheit. Mezcla de ensalada de 70 g en un recipiente sobre la mesa que se mantenga en frío. Se ha emitido la suspensión de la venta (contaminada por pequeños insectos voladores) **Advertencia**

- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para alimentos seguros, excepto carne entera asada, mantenidos en caliente a menos de 135 grados Fahrenheit. Huevos cocidos (92 g), plátanos cocidos (114 g) en caliente. El gerente descartó ambos **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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197


Fecha de cierre: 07/03/2024

Motivos:
«Primero se investigó el almacén trasero y se observó un fuerte olor a orina, heces de roedores en todos los pisos a lo largo de las paredes y en algunos equipos que no estaban en uso. Se observa un roedor fallecido en... Ver más una trampa adhesiva debajo del estante de almacenamiento».

La instalación se cerró debido a la evidencia de una infestación de roedores y los inspectores continuaron su investigación.

«Observaron a otros dos roedores fallecidos en trampas adhesivas».

Otras áreas también no cumplían con las normas, incluidas las áreas debajo y detrás del equipo de la cocina que debían limpiarse y sellarse.

Fuente: kcbd.com
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89


Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observó que el baño del empleado no estaba mantenido. Sin agua fría. Se le indica que debe proporcionar agua fría según el código de la ciudad... Ver más y mantenerla. Fundación prioritaria 7-38-030 (c) citación emitida

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los alimentos TCS observados se mantuvieron en el enfriador de la pantalla frontal a temperaturas inadecuadas. Las temperaturas oscilaron entre 46, 2 °F y 56. 4 °F e incluyeron: jamón, atún, pavo, huevos, pollo, pepperoni, salami, combinación de embutidos y queso. El gerente desechó todos los artículos, con un peso combinado de aproximadamente 30 libras. Valorado en aproximadamente $100. 00. Se le indica que controle y mantenga los alimentos fríos a 41 °F o menos. Infracción prioritaria 7-38-005, citación emitida

41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: el paño de limpieza observado no se almacena correctamente cuando no está en uso. Se le indica que debe guardarse en una solución desinfectante (debe tener las ppm requeridas) cuando no esté en uso. Manténgalo igual.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observó la superficie inferior del gabinete debajo de la estación de bebidas con suciedad y escombros. Se le indica que limpie y mantenga la superficie del gabinete.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: contenedor a granel observado no etiquetado en el área de preparación de pollo. Se le indicó al gerente que etiquetara todos los contenedores a granel con el nombre común del alimento.... Ver más

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observó una junta dañada a lo largo del costado de la puerta del refrigerador a ras de suelo. Se le indicó al gerente que reparara, reemplazara y mantuviera.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó acumulación de grasa y restos de comida acumulados en las superficies interiores y exteriores de los equipos de cocina, las ruedas y las bases de las freidoras, las unidades de almacenamiento, las estanterías, las mesas de preparación, los carros rodantes, las neveras y los congeladores. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en el grifo en el fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó acumulación de restos de comida y grasa debajo de todos los equipos de cocina, unidades de almacenamiento, mesas de preparación, a lo largo de las paredes y en todos los rincones de las áreas de preparación y almacenamiento. Se observaron placas de techo manchadas en las áreas de ventas y almacenamiento, acumulación de polvo en los protectores de luces y las rejillas de ventilación del techo en el área de preparación. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que el agua dañó el techo en el baño de hombres. Al observar que faltaba la tapa del desagüe del piso en el área de preparación del pollo, se le indicó al gerente que reparara, reemplazara y mantuviera

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: la infracción principal anterior no se corrigió del informe #2579098 del 7- 26-23:55 -Debe reparar o reemplazar las bases de las paredes dañadas, rotas o faltantes en todas las instalaciones, incluida la nevera portátil, las molduras de pared en la nevera portátil y el vestíbulo norte, los agujeros en las paredes detrás del tanque de agua caliente y el fregadero de la mopa. Faltan placas de techo en el área del tanque de agua caliente. Debe lechar los pisos en todas las instalaciones. 57 años observados, no se debe proporcionar ni mantener ninguna capacitación de manipuladores de alimentos para los empleados. Fundación prioritaria 7-42-090 citación emitida

61. Informe resumido mostrado y visible para el público
- comentarios: no se observó ningún informe resumido publicado y visible para los clientes. El informe resumido se publicará y estará visible en todo momento para los clientes. Citación de fundación prioritaria 7-42-010b emitida

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 26 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad observada de roedores en las instalaciones. Se encontraron 100 en varias áreas: el aula trasera para niños pequeños (junto a la habitación del bebé) en el baño, a lo... Ver más largo del costado del lavabo; alrededor del refrigerador en la parte trasera del aula para niños pequeños, en la parte trasera de la habitación para bebés; alrededor del lavabo de 3 compartimentos y para lavarse las manos en el área de la cocina. Se le indica que elimine todos los excrementos de roedores, limpie/desinfecte las áreas afectadas. Fundación prioritaria 7-38-020 (a) citación emitida

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observé los gabinetes debajo de todos los lavabos de los baños que necesitaban limpieza. Se le indica que limpie y mantenga todo para eliminar la suciedad, los derrames del limpiador y los residuos.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en la base del grifo del fregadero de 3 compartimentos. Se le ha dado instrucciones para arreglar la fuga y mantener el fregadero.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé un agujero en la pared sobre el inodoro del baño de la parte trasera del aula para niños pequeños; se abrió en la esquina inferior de la pared del baño donde se encontró la actividad de los roedores; se abrió debajo del lavabo de 2 compartimentos. Se le indica que selle todas las aberturas y orificios de las paredes según sea necesario.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé los pisos en todas las esquinas y debajo o alrededor de todo el equipo pesado en las aulas, la lavandería, los almacenes, los servicios públicos, los armarios eléctricos y la cocina con suciedad y escombros. Se le indicó que limpiara y mantuviera los pisos en todas partes. Además, la ventilación del pasillo junto a la cocina y el baño del personal está llena de suciedad y polvo espesos. Se le indica que limpie y mantenga la ventilación.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó desorden en la parte trasera del aula no utilizada y en todos los almacenes. Se le indica que elimine el desorden, eleve todos los artículos al menos a 6 pies del piso y organice todas las áreas con desorden. Manténgalo igual.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: observó que la ventilación mecánica en el baño del personal no funcionaba. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: observé que las 3 luces de la cocina sin bombillas hacían que el área no estuviera bien iluminada. Se le indica que debe proporcionar bombillas y mantener un área bien iluminada según el código de la ciudad.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 26 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado válido de gerente de alimentos certificado publicado para ver. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de... Ver más saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de gerente de alimentos certificado válido publicado para ver para el gerente de alimentos en servicio, solo un certificado vencido mientras se preparan, manipulan y sirven alimentos de TCS, como (pollo, puré de patatas, ensalada de col, etc.). Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012) (cita emitida)

8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: las malas prácticas higiénicas observadas por parte de un hombre manipulador de alimentos lo vieron entrar en el comedor y luego regresar a la zona trasera de la cocina y manipular una sartén para poner la comida sin lavarse las manos cuando regresó a la zona de preparación de alimentos. Debe lavarse las manos después de cualquier posible contaminación. (prioridad 7-38-010) (citación emitida) (cos)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe reparar o reemplazar la tubería que gotea en el lavabo delantero cerca del autoservicio.

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó una temperatura inadecuada en los alimentos TCS, como 2. 5 libras. Filetes de pollo precocidos que oscilan entre 46, 2 pies y 52. 9 pies en una rejilla dentro de una hielera a ras de suelo. El producto desechado por el gerente debe contener alimentos fríos a 41. 0f o menos. Aprox. 2,5 libras. 60 dólares. (cos) (prioridad 7-38-005) (citación emitida)

37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12: debe etiquetar la coctelera cuando los alimentos no están en el paquete original.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15: Se observó que las cerdas dobladas de la puerta trasera al barrer la puerta deben repararse o reemplazarse para que queden bien ajustadas.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 8-10 moscas pequeñas vivas volando por el comedor y área de almacenamiento trasera y de 2 a 4 moscas grandes viven en el vestíbulo y el área de almacenamiento trasera. Se recomienda tener un operador de control de plagas para dar servicio a las instalaciones a partir del 26 de marzo del 24 de marzo. (fundación prioritaria) 7-38-020 (a) (cita emitida)

40. Limpieza personal
- comentarios: 2-402. 11: el hombre observado que manipule alimentos con una barba larga debe proporcionar un protector de barba y mantenerla.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-501. 11: debe reparar o reemplazar la manija de la puerta floja en el gabinete de retención en caliente.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-601. 11 (c): debe limpiar el exceso de grasa y restos de comida acumulados en el interior y el exterior de las unidades de almacenamiento de agua fría y caliente, las mesas de preparación, las estanterías, las rejillas de almacenamiento, las tuberías del equipo de cocina, los gabinetes y bases de las freidoras, el filtro de la freidora, el carrito de refrescos, el horno y el carrito, las neveras portátiles, las cubiertas de los protectores de los ventiladores.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11: debe limpiar los escombros, el polvo y las salpicaduras acumuladas en las paredes y techos de todas las instalaciones.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 16: debe raspar y pintar la pintura astillada y los grafitis de las paredes del baño de hombres y el área del vestíbulo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 13: debe limpiar los escombros acumulados por el desagüe del piso del fregadero, la nevera portátil y el congelador. Debe eliminar el agua estancada debajo de la unidad de retención caliente y el área de lavado de platos y mantenerla seca.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 13: debe reparar o reemplazar los pisos y el concreto dañados cuando sea necesario, las bases de pared en el área del fregadero de la mopa.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: 6-501. 14: debe limpiar la suciedad acumulada en los filtros y la campana del equipo de cocina.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé la puerta trasera con un espacio de 1/2 pie por debajo y no estaba a prueba de roedores e insectos. Se le indica que elimine el espacio y coloque... Ver más un barrido de puerta adecuado. Manténgalo igual.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 80 excrementos de ratones en la parte trasera, detrás o alrededor de los congeladores, en la habitación con el tanque de agua caliente y 40 en la zona frontal/lateral junto al baño. Se le indica que retire todos los excrementos, limpie/desinfecte las áreas afectadas y póngase en contacto con el control de plagas para obtener ayuda. Fundación prioritaria 7-38-020 (a) citación emitida

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observó el interior de la freidora de pescado con grasa espesa y acumulación de suciedad. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en la base del grifo del fregadero de 3 comp. Se le ha dado instrucciones para reparar la fuga y mantenerla.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron placas de techo manchadas de agua en el comedor y en la parte trasera. Se le indica que reemplace las placas del techo manchadas de agua y las mantenga.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé los pisos under/alrededor de los equipos de cocina/refrigeración y congelación con comida, tierra y excrementos de ratones. Se le indicó que limpiara y mantuviera los pisos en todas partes. Paredes alrededor de los fregaderos y rejillas de ventilación en las áreas de preparación con comida y suciedad. Se le indicó que limpiara y mantuviera las rejillas de ventilación de las paredes y el techo.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: faltan los protectores de luz observados en el área de preparación frontal. Se le ha ordenado proporcionar y mantener los escudos.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: observé el cfm in situ sin ningún certificado de formación sobre alérgenos. Se le indica que debe obtener y mantener un certificado de alérgenos actualizado en todo momento.

Fuente: chicago.gov
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Este producto contiene leche, lo que lo convierte en un posible riesgo para la salud de cualquier persona con alergia o intolerancia a la leche o a sus componentes.

Si ha comprado el producto anterior y tiene alergia o intolerancia a la leche o a los componentes de la leche, no lo consuma. En su lugar, devuelva el producto a la tienda donde lo compró para obtener un reembolso completo.

En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

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Fuente: food.gov.uk
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Italian Beverage Company retira del mercado Simply Cookies and Cream Frappe Powder porque el empaque muestra un símbolo sin gluten mientras que el producto contiene trigo (gluten). Esto significa que el producto es un posible riesgo para la salud de cualquier persona con enfermedad celíaca y/o alergia... Ver más o intolerancia al trigo o al gluten. El producto se distribuye específicamente en Inglaterra e Irlanda del Norte.

Detalles del producto: Frappé en polvo Simply Cookies and Cream, tamaño del paquete: 1,75 kg, lote 102025 con fecha de caducidad del 31 de octubre de 2025, lote 112025 con fecha de caducidad del 30 de noviembre de 2025.

Si ha comprado el producto anterior y tiene enfermedad celíaca y/o alergia o intolerancia al trigo o al gluten, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la empresa en la que compraste para obtener un reembolso completo, con o sin recibo.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de Empresa: Italian Beverage Company
Nombre de la marca: Simply
Producto retirado: Polvo de frappé Simply Cookies and Cream
Fecha de retirada de la FSA: 4 de marzo de 2024
Detalles del retiro: el empaque muestra un símbolo sin gluten mientras que el producto contiene trigo (gluten)

Fuente: food.gov.uk
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