Rapport par
Rapport réglementaire
Buffalo Wild Wings, 513 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :…
Rapport réglementaire
Buffalo Wild Wings, 513 W Taylor Street, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : j'ai remarqué que l'évier de lavage des mains Cooks' Line était inaccessible. Lors de l'inspection, une grande poubelle a été obstruée par une grande…
Rapport réglementaire
Buffalo Wild Wings, 513 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS (ailes de poulet,…
Rapport réglementaire
Buffalo Wild Wings, 513 W Taylor St, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: instructed to clean bottoms of fryers to remove grease observed.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: instructed to clean the floors under fryers to remove excessive grease and floor drains in dishwashing…
