Costco Wholesale, 2746 North Clybourn Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
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Data do relatório: 16 de abril de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago no local quando os alimentos tcs estavam sendo preparados e servidos na
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago no local quando os alimentos tcs estavam sendo preparados e servidos na
instalação (cachorros-quentes, pizzas, sanduíches, carnes e queijos). Instruiu o gerente de que alguém com um certificado de gerente de alimentos da cidade de Chicago deve estar presente durante a operação. Violação prioritária da fundação, 7-38-012. Citação emitida.
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a água quente na pia manual na área de cozimento e preparação de frango assado era 49f. Instruído a reparar a água para fornecer pelo menos um mínimo de 100f para a lavagem adequada das mãos. Violação prioritária, 7-38-030 (c). Citação emitida. Encanador no local no momento da inspeção. A água quente foi restaurada para 100f. Cos.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou nenhuma tampa no recipiente de lixo no banheiro unissex do funcionário na área de armazenamento traseira na parte de trás do armazém. Instruiu o gerente a fornecer um receptáculo ou tampa coberta.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: derramamento observado presente no chão, na esquina da padaria, perto dos fornos e da pia manual. Gerente instruído a limpar e manter a área livre de qualquer derramamento.
Fonte: chicago.gov
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a água quente na pia manual na área de cozimento e preparação de frango assado era 49f. Instruído a reparar a água para fornecer pelo menos um mínimo de 100f para a lavagem adequada das mãos. Violação prioritária, 7-38-030 (c). Citação emitida. Encanador no local no momento da inspeção. A água quente foi restaurada para 100f. Cos.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou nenhuma tampa no recipiente de lixo no banheiro unissex do funcionário na área de armazenamento traseira na parte de trás do armazém. Instruiu o gerente a fornecer um receptáculo ou tampa coberta.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: derramamento observado presente no chão, na esquina da padaria, perto dos fornos e da pia manual. Gerente instruído a limpar e manter a área livre de qualquer derramamento.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Costco Wholesale, North Clybourn Avenue, Chicago, IL, EUA
há 5 meses •reported by user-nmtt8933
Pacotes de algas marinhas torradas orgânicas. Ambas as crianças estão para jantar e vomitaram repentinamente 4 horas depois, com poucos minutos de diferença uma da outra.
| Sintomas: Diarreia, Vomitando
1.6K
Data do relatório: 5 de setembro de 2023
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou uma estação de lavagem de olhos conectada à pia de lavagem das mãos para preparação da churrasqueira. Deve remover.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários:
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou uma estação de lavagem de olhos conectada à pia de lavagem das mãos para preparação da churrasqueira. Deve remover.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários:
deve fornecer um recipiente de lixo na estação de lavagem das mãos na padaria. Gerenciamento fornecido.
Fonte: chicago.gov
Fonte: chicago.gov
1.6K
Costco Atacado, North Clybourn Avenue, Lincoln Park, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •reported by user-wpnm6255
Depois de beber seu smoothie de morango. Na manhã seguinte, senti cãibras no estômago e náuseas. E eventualmente vomitou quando eu estava trabalhando
| Sintomas: Náusea, Vomitando, Cãibras
1.6K
Report date: Jun 22, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: found no employee health policy/training on site. Instructed facility to establish an appropriate employee health policy/training system and maintain with verifiable documents on site. Priority foundation violation 7-38-010.
5.
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: found no employee health policy/training on site. Instructed facility to establish an appropriate employee health policy/training system and maintain with verifiable documents on site. Priority foundation violation 7-38-010.
5.
Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found procedure/plan on site however kit not complete missing solution to control norovirus for responding to vomiting and diarrheal events, also missing mop etc. Instructed facility to maintain any appropriate supplies on site. Priority foundation violation 7-38-005.
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hot water provided at handwashing sink at court food prep/pizza area. Presently at temp of 71. 4f to 72. 6f. At 12:25pm water temperature at said sink was 67f to 68f. At 12:35 one handwashing sink hot water provided 107f,the other handwashing sink unable to provided hot water it reached 91f but instantly went down to 81f and below. Instructed temporarily to use one handwashing sink at prep pizza area. Must provide hot water with a minimum temperature of 100f at said handwashing sink. For short period of time( 20 minutes to 1/2 hours food preparation was stopped until hot water provide). Priority violation 7-38-030(c)
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: wrong sanitizer chemical test strip provided at three compartment sink at deli department. Upon my request manager provided the corrected quaternary chemical test strip. Priority foundation violation 7-38-005
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: leaking pipe under three compartment sink at meat department, also floor drain at south east corner by the three compartment sink slowly draining. Standing rusty water by the two door reach-in cooler. Instructed to repair issue
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: no lid provided at receptacle inside the staff washroom at rear storage area
57. All food employees have food handler training
- comments: no food handler training certificate provided on site
Source: chicago.gov
- comments: found procedure/plan on site however kit not complete missing solution to control norovirus for responding to vomiting and diarrheal events, also missing mop etc. Instructed facility to maintain any appropriate supplies on site. Priority foundation violation 7-38-005.
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hot water provided at handwashing sink at court food prep/pizza area. Presently at temp of 71. 4f to 72. 6f. At 12:25pm water temperature at said sink was 67f to 68f. At 12:35 one handwashing sink hot water provided 107f,the other handwashing sink unable to provided hot water it reached 91f but instantly went down to 81f and below. Instructed temporarily to use one handwashing sink at prep pizza area. Must provide hot water with a minimum temperature of 100f at said handwashing sink. For short period of time( 20 minutes to 1/2 hours food preparation was stopped until hot water provide). Priority violation 7-38-030(c)
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: wrong sanitizer chemical test strip provided at three compartment sink at deli department. Upon my request manager provided the corrected quaternary chemical test strip. Priority foundation violation 7-38-005
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: leaking pipe under three compartment sink at meat department, also floor drain at south east corner by the three compartment sink slowly draining. Standing rusty water by the two door reach-in cooler. Instructed to repair issue
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: no lid provided at receptacle inside the staff washroom at rear storage area
57. All food employees have food handler training
- comments: no food handler training certificate provided on site
Source: chicago.gov
1.6K
Costco Wholesale, North Clybourn Avenue, Chicago, IL, United States
há 6 anos •reported by user-qyty6473
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando
1.6K
Relatórios Interessantes Recentes
Cruzeiro Royal Caribbean Radiance of the Seas relacionado ao surto de norovírus
há 2 dias •source www.cdc.gov
Surto
Aproximadamente 67 passageiros do Radiance of the Seas da Royal Caribbean foram afetados por um surto de norovírus durante a viagem #20095 de 8 a 22 de abril de 2024. Isso resultou em 67 dos 1.993 passageiros (3,36%) e 2 dos 924 tripulantes (0,22%) relatando doenças. Os
sintomas predominantes foram diarreia e vômito, indicativos do patógeno do norovírus. Os passageiros e tripulantes afetados estavam espalhados por vários portos de escala e não estavam concentrados em nenhum local específico. O problema foi descoberto quando passageiros e tripulantes começaram a relatar doenças gastrointestinais.
O norovírus é muito contagioso e é facilmente transmitido de pessoa para pessoa, principalmente pela via oral/fecal. Considerando que o desinfetante para as mãos NÃO funciona contra esse vírus, é importante lavar as mãos com sabão com frequência. Use alvejante para limpar e desinfetar superfícies.
Caso você tenha sintomas de norovírus, como vômitos, diarréia, dor de estômago e náuseas, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico
Fonte: www.cdc.gov
O norovírus é muito contagioso e é facilmente transmitido de pessoa para pessoa, principalmente pela via oral/fecal. Considerando que o desinfetante para as mãos NÃO funciona contra esse vírus, é importante lavar as mãos com sabão com frequência. Use alvejante para limpar e desinfetar superfícies.
Caso você tenha sintomas de norovírus, como vômitos, diarréia, dor de estômago e náuseas, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico
Fonte: www.cdc.gov
Palitos de linguiça defumada Freybe Pepperoni Original retirados devido a material estranho
há 3 semanas •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
A Freybe Gourmet Foods Limited emitiu um recall para seus palitos de salsicha defumada com pepperoni Original devido à presença potencial de peças de metal. O produto foi distribuído em Alberta, Colúmbia Britânica, Manitoba e Saskatchewan.
O produto recolhido é o Pepperoni Smoked Sausage Sticks Original da
O produto recolhido é o Pepperoni Smoked Sausage Sticks Original da
marca Freybe. Dois tamanhos são afetados: o pacote de 500 g com um UPC de 0 64359 73250 0 e o pacote de 2 kg. Ambos os tamanhos têm o código de lote “Best Before 2024 MA 30 Est 361".
Os consumidores são aconselhados a não usar, vender, servir ou distribuir os produtos afetados. Mais atualizações serão fornecidas pela Agência Canadense de Inspeção de Alimentos à medida que a investigação continuar.
Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: recalls-rappels.canada.ca
Os consumidores são aconselhados a não usar, vender, servir ou distribuir os produtos afetados. Mais atualizações serão fornecidas pela Agência Canadense de Inspeção de Alimentos à medida que a investigação continuar.
Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Fonte: recalls-rappels.canada.ca
França - Presunto de Parma retirado devido à contaminação por Listeria
há 1 dia •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
A Auchan emitiu um recall de seu presunto de Parma devido à potencial contaminação com Listeria monocytogenes. O produto afetado foi vendido em Auchan Saint-Sebastien, Saint-Sébastien-sur-Loire, França; entre 18 e 25 de abril de 2024. A presença de Listeria monocytogenes foi descoberta durante testes de rotina.
O
O
produto recuperado é:
- Presunto de Parma da Auchan AOP
- Vendido na seção tradicional de charcutaria da loja.
- O produto tem a marca de saúde IT335LCE
- Foi vendido entre as datas de 18 de abril e 25 de abril de 2024.
- Os detalhes específicos do lote não foram fornecidos.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
- Presunto de Parma da Auchan AOP
- Vendido na seção tradicional de charcutaria da loja.
- O produto tem a marca de saúde IT335LCE
- Foi vendido entre as datas de 18 de abril e 25 de abril de 2024.
- Os detalhes específicos do lote não foram fornecidos.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
29
KFC, 6219 Belair Road, Baltimore, MD, Estados Unidos da América
há 2 semanas •reported by user-fvvr6315
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: KFC
Início: Menos de 4 horas
Duração: outro: Não tenho certeza se ainda está funcionando
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia
Fonte suspeita: KFC
Início: Menos de 4 horas
Duração: outro: Não tenho certeza se ainda está funcionando
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia
445
Cinamen Roll Co, 13ª Avenida Sul, Fargo, ND, Estados Unidos da América
há 1 semana •reported by user-pffw8542
Eu comi seus pãezinhos de caramelo, e a única outra coisa que comi antes de meus sintomas surgirem foi a Preztel Maker, mas eles nunca tiveram problemas. Cerca de 10 minutos depois de eu comer seus pãezinhos e comecei a sentir dores de estômago.. eu não pensei
muito nisso e pensei que precisava ir ao banheiro. mas, mesmo depois de ir, os problemas persistiram e continuei acordando no meio de a noite para ir ao banheiro/vomitar.
| Sintomas: Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
133
Little Caesar Pizza, Tlatlaya, Centro da cidade, Cuautitlán Izcalli, México, México
há 2 semanas •reported by user-fgkq5896
Ontem comi pizza Little César e hoje tenho diarréia, náuseas, dores abdominais bastante fortes.
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago
7
King Soopers, East 29th Street, Loveland, CO, EUA
há 1 semana •reported by user-qvpt1818
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Náuseas, vômitos, calafrios, dor de cabeça, outros: dor nos olhos
Fonte suspeita: Sushi em Kingsoopers
Início: 4 a 12 horas
Duração: outro: Ainda em andamento
Doente: Eu | Sintomas: Náusea, Vomitando, Calafrios, cefaleia
Fonte suspeita: Sushi em Kingsoopers
Início: 4 a 12 horas
Duração: outro: Ainda em andamento
Doente: Eu | Sintomas: Náusea, Vomitando, Calafrios, cefaleia
75
Hungry Jack's Burgers Parafield, Main North Road, Parafield SA, Austrália
há 5 dias •reported by user-pqnj3256
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, cólicas, outros: arroto de gás de ovo podre
Fonte suspeita: Hungry Jack's
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Informações adicionais: ovo podre, gás ao arrotar. Eu fico muito doente e caguei várias vezes nas últimas
Fonte suspeita: Hungry Jack's
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Informações adicionais: ovo podre, gás ao arrotar. Eu fico muito doente e caguei várias vezes nas últimas
15 horas depois de comê-lo, na segunda vez que aconteceu na mesma loja nos últimos 6 meses, talvez eu precise ir ao hospital hoje. Não me sinto bem, está muito ruim
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras, Gás, Arrotar
16
Salmão vermelho selvagem defumado do Pacífico retirado devido à potencial contaminação por Listeria
há 3 semanas •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
A Ronde des Mers emitiu um recall para seu Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 Tranches - 120 g devido ao risco de contaminação por Listeria monocytogenes. O produto foi distribuído em toda a França pela E.Leclerc. O recall foi iniciado devido ao risco da presença
de Listeria monocytogenes no produto.
O produto recolhido é o Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 Tranches - 120g sob a marca Ronde des Mers. O produto vem em um pacote de 120g composto por 4 fatias. Os lotes afetados são:
- GTIN 3564700650394 Lote 01208640 com data de validade de 19/04/2024
- GTIN 3564700650394 Lote 01208740 com data de validade de 20/04/2024.
Somente produtos com o código adicional 07 após o código de barras estão sujeitos ao recall.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
O produto recolhido é o Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 Tranches - 120g sob a marca Ronde des Mers. O produto vem em um pacote de 120g composto por 4 fatias. Os lotes afetados são:
- GTIN 3564700650394 Lote 01208640 com data de validade de 19/04/2024
- GTIN 3564700650394 Lote 01208740 com data de validade de 20/04/2024.
Somente produtos com o código adicional 07 após o código de barras estão sujeitos ao recall.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
29
Ilhas da Madeira, Portugal
há 1 semana •reported by user-mykx8489
Há três dias, ficamos no Flag Hotel na Madeira à beira-mar. Não comemos no hotel, mas comemos no restaurante próximo, suspeitamos que a comida saia dos frutos do mar, mexilhões e peixes. E eu e meu namorado estamos sofrendo de diarréia e vômitos. Meu namorado está melhorando
depois de dois dias de doença, e eu ainda estou sofrendo com a dor. Ontem, pegamos um barco para Porto Santo e eu acabei de ficar em um hotel.
| Sintomas: Diarreia, Vomitando, Febre, cefaleia
4
Últimos 30 dias