Relatórios de segurança alimentar: Etta Bucktown, 1840 W North Ave, Chicago, IL 60622, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Etta, 1840-1842 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de agosto de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 20 moscas pequenas em toda a instalação, incluindo na cozinha do andar de baixo, na cozinha do andar de cima, no bar do andar de baixo e…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 20 moscas pequenas em toda a instalação, incluindo na cozinha do andar de baixo, na cozinha do andar de cima, no bar do andar de baixo e…
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Relatório Regulatório
Etta Bucktown, West North Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de abril de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos tcs mantidos em temperaturas inadequadas variando de 45-70 f. O gerente instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos tcs frios sejam mantidos a 41 f…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos tcs mantidos em temperaturas inadequadas variando de 45-70 f. O gerente instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos tcs frios sejam mantidos a 41 f…
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Relatório Regulatório
Etta Bucktown, 1840 W North Ave, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 13 de março de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado no local enquanto itens tcs, como carne de porco, eram preparados. Instruído a manter sempre no local um funcionário com…
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado no local enquanto itens tcs, como carne de porco, eram preparados. Instruído a manter sempre no local um funcionário com…
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