Rapports de sécurité alimentaire: Etta Bucktown, 1840 W North Ave, Chicago, IL 60622, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Etta, 1840-1842 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 août 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 20 petites mouches ont été observées dans tout l'établissement, y compris dans la cuisine du rez-de-chaussée, la cuisine de l'étage supérieur, le bar du rez-de-chaussée et le bar de…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 20 petites mouches ont été observées dans tout l'établissement, y compris dans la cuisine du rez-de-chaussée, la cuisine de l'étage supérieur, le bar du rez-de-chaussée et le bar de…
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Rapport réglementaire
Etta Bucktown, West North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 avril 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé divers aliments TCS conservés à des températures inadéquates allant de 45 à 70° F. A demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments TCS froids sont conservés…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé divers aliments TCS conservés à des températures inadéquates allant de 45 à 70° F. A demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments TCS froids sont conservés…
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Rapport réglementaire
Etta Bucktown, 1840 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 13 mars 2023
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé sur place pendant la préparation de produits TCS tels que le porc. Il est demandé de maintenir un employé…
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé sur place pendant la préparation de produits TCS tels que le porc. Il est demandé de maintenir un employé…
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