Informes de seguridad alimentaria: Etta Bucktown, 1840 W North Ave, Chicago, IL 60622, USA
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Informe regulatorio
Etta, 1840-1842 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 7 de agosto de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 20 moscas pequeñas en toda la instalación, incluso en la cocina de la planta baja, la cocina de la planta superior, el bar de la planta…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 20 moscas pequeñas en toda la instalación, incluso en la cocina de la planta baja, la cocina de la planta superior, el bar de la planta…
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Informe regulatorio
Etta Bucktown, West North Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 de abril de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó que varios alimentos TCS se mantenían a temperaturas inadecuadas, entre 45 y 70 °F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos TCS fríos…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó que varios alimentos TCS se mantenían a temperaturas inadecuadas, entre 45 y 70 °F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos TCS fríos…
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Informe regulatorio
Etta Bucktown, 1840 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13 de marzo de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente certificado en el sitio mientras se preparaban productos de TCS, como la carne de cerdo. Se le indica que…
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente certificado en el sitio mientras se preparaban productos de TCS, como la carne de cerdo. Se le indica que…
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