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Relatório Regulatório
Hollywood Grill, 1601 W North Ave, Chicago, Il, USA
há 4 dias •source chicago.gov • detalhes
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: observado ausência de sinalização de lavagem das mãos nos banheiros masculino e feminino e na pia de lavagem das mãos na área da linha de frente.…
Relatório Regulatório
Hollywood Grill, 1601 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 11 meses •source chicago.gov • detalhes
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou detritos pesados no chão ao redor de vários equipamentos. Gerente instruído a limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
Relatório Regulatório
Hollywood Grill, 1601 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou o cozinheiro usar as mãos para mover a lata de lixo e depois começou a cozinhar e preparar os ovos sem lavar as mãos e trocar de luvas. Gerente instruído…
