L & L Pizzeria, 1858 W Pershing Rd, Chicago, IL 60609, USA
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Data do relatório: 22 de março de 2024
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: instalação observada que não atende aos requisitos de descongelamento. Manipulador de alimentos descongelando carne congelada em um saco plástico embaixo de uma mesa de preparação. Manipulador de alimentos informado sobre os
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: instalação observada que não atende aos requisitos de descongelamento. Manipulador de alimentos descongelando carne congelada em um saco plástico embaixo de uma mesa de preparação. Manipulador de alimentos informado sobre os
métodos adequados de descongelamento (deve utilizar água corrente com volatilidade suficiente ao descongelar). Deve atender aos requisitos adequados de descongelamento e manutenção.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro de haste metálica no local para monitorar a temperatura interna dos alimentos tcs cozidos, entregues e servidos. A instalação deve obter e manter termômetros adequados. Violação prioritária da fundação #7 -38-005. Citação emitida
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não observou nenhum livro de registro atual de controle de pragas no local. Instruiu a pessoa responsável de que uma empresa e operador licenciados de controle de pragas devem fornecer pelo menos 2 inspeções de pragas por ano, e os relatórios devem ser mantidos no livro de registro. Instruído a fornecer um diário de registro de controle de pragas e relatórios de inspeção de pragas atuais. Fundação prioritária 7-38-020 (c). Citação emitida.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: papelão observado usado como forro em prateleiras na área de armazenamento a seco e no interior do refrigerador de porta deslizante na área de lavagem de louça. Instruído a remover.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou que a pia manual na área frontal de preparação de alimentos tinha uma drenagem lenta da água. Instruído a reparar o encanamento.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: esfregão observado em uma posição que não permite que ele seque adequadamente e evite o abrigo de pragas. Deve armazenar o esfregão após o uso em uma posição montada que permita a secagem ao ar sem sujar e abrigar pragas.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observou a violação principal anterior #58 não corrigida do relatório #2578128 realizado em 30/06/2023: não observou nenhum treinamento sobre alérgenos alimentares para gerente de alimentos. Deve fornecer certificados de conclusão no local e manter registros. Violação prioritária da fundação #7 -42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro de haste metálica no local para monitorar a temperatura interna dos alimentos tcs cozidos, entregues e servidos. A instalação deve obter e manter termômetros adequados. Violação prioritária da fundação #7 -38-005. Citação emitida
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não observou nenhum livro de registro atual de controle de pragas no local. Instruiu a pessoa responsável de que uma empresa e operador licenciados de controle de pragas devem fornecer pelo menos 2 inspeções de pragas por ano, e os relatórios devem ser mantidos no livro de registro. Instruído a fornecer um diário de registro de controle de pragas e relatórios de inspeção de pragas atuais. Fundação prioritária 7-38-020 (c). Citação emitida.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: papelão observado usado como forro em prateleiras na área de armazenamento a seco e no interior do refrigerador de porta deslizante na área de lavagem de louça. Instruído a remover.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou que a pia manual na área frontal de preparação de alimentos tinha uma drenagem lenta da água. Instruído a reparar o encanamento.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: esfregão observado em uma posição que não permite que ele seque adequadamente e evite o abrigo de pragas. Deve armazenar o esfregão após o uso em uma posição montada que permita a secagem ao ar sem sujar e abrigar pragas.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observou a violação principal anterior #58 não corrigida do relatório #2578128 realizado em 30/06/2023: não observou nenhum treinamento sobre alérgenos alimentares para gerente de alimentos. Deve fornecer certificados de conclusão no local e manter registros. Violação prioritária da fundação #7 -42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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Relatórios Interessantes Recentes
Cheerios, Cedar Rapids, IA, EUA
há 2 dias •reported by user-pbqd1451
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: dor de estômago
Fonte suspeita: Cheerios
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Comeu um punhado de cheerios de nozes e mel e logo depois sentiu dores de estômago e cólicas | Sintomas: Dor de estômago, Cãibras
Fonte suspeita: Cheerios
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Comeu um punhado de cheerios de nozes e mel e logo depois sentiu dores de estômago e cólicas | Sintomas: Dor de estômago, Cãibras
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Ilhas da Madeira, Portugal
há 6 dias •reported by user-mykx8489
Há três dias, ficamos no Flag Hotel na Madeira à beira-mar. Não comemos no hotel, mas comemos no restaurante próximo, suspeitamos que a comida saia dos frutos do mar, mexilhões e peixes. E eu e meu namorado estamos sofrendo de diarréia e vômitos. Meu namorado está melhorando
depois de dois dias de doença, e eu ainda estou sofrendo com a dor. Ontem, pegamos um barco para Porto Santo e eu acabei de ficar em um hotel.
| Sintomas: Diarreia, Vomitando, Febre, cefaleia
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Restaurante de paraquetes, 68 East Shore Drive, Somerset Village, Bermuda
há 1 semana •reported by user-yjpk1855
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago
Fonte suspeita: Não tenho certeza de vários itens
Início: Imediatamente
Duração: outros: Ainda os tenho
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Foi no restaurante Paraquet | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago
Fonte suspeita: Não tenho certeza de vários itens
Início: Imediatamente
Duração: outros: Ainda os tenho
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Foi no restaurante Paraquet | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago
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Yellow Chicken Wings é retirado devido à presença de Listeria
há 2 semanas •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
A Volaille Française, uma empresa avícola francesa, retirou voluntariamente suas asas de frango amarelas devido à detecção de Listeria monocytogenes. O produto foi distribuído em vários departamentos da França e vendido pelo Carrefour e E. Leclerc.
O produto recolhido é o Yellow Chicken Wings embalado em uma
O produto recolhido é o Yellow Chicken Wings embalado em uma
atmosfera protetora sob a marca Volaille Française. O produto tem um GTIN de 3571320100628 e um número de lote 0244091521. As datas de validade são 02/04/2024, 03/04/2024 e 04/04/2024. O produto foi vendido entre 24/03/2024 e 04/04/2024.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
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No menu Entree Products - retirados devido a um erro na embalagem
há 3 semanas •source www.foodstandards.gov.au
Recall notice
O Patties Food Group emitiu um recall de seus produtos On The Menu Entree devido a um erro de embalagem. Os produtos foram vendidos na Coles, Woolworths e em varejistas independentes, incluindo IGA e No Waste Australia, nacionalmente.
Os itens recuperados incluem macarrão de queijo On the
Os itens recuperados incluem macarrão de queijo On the
Menu Entrée 3 (260g) com datas de validade de 27/03/26 e 14/03/26, On The Menu Entrée Beef Lasagne (260g) com datas de validade de 12/03/26 e 20/03/26 e On The Menu Entrée Spaghetti & Meatballs (260g) com prazo de validade de 19/03/26.
As instruções de cozimento do forno fornecidas não são compatíveis com a bandeja do produto, que pode derreter se essas instruções forem seguidas. O Patties Food Group garante que o produto é seguro para consumo se as instruções de micro-ondas na embalagem forem seguidas.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.foodstandards.gov.au
As instruções de cozimento do forno fornecidas não são compatíveis com a bandeja do produto, que pode derreter se essas instruções forem seguidas. O Patties Food Group garante que o produto é seguro para consumo se as instruções de micro-ondas na embalagem forem seguidas.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.foodstandards.gov.au
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Poultry Palace, Pixar Pier, Anaheim, CA, EUA
há 1 semana •reported by user-xkrvy367
Fiquei mortalmente doente e não conseguia conter minhas entranhas. Dor de cabeça, cólicas estomacais. Fadiga Fraqueza Eu comi frango e salada de repolho deles. Mais tarde, fiquei doente em meu quarto de hotel por causa da salada de repolho. A Disneylândia não fará nada a respeito. Perdi
o dia seguinte inteiro no parque que havia sido pré-pago. No terceiro dia eu estava um pouco melhor, mas não comi NADA no parque. Estou muito enojada com a Disney. Barraca de comida em frente a esta foto.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia, fraqueza, fadiga
1.1K
Supercentro Walmart, North Expressway, Griffin, GA, EUA
há 2 dias •reported by user-mrzk9147
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, febre, calafrios
Fonte suspeita: Eu comi umas malditas asas quentes do Wal Mart em Griffin Ga esta tarde. Em duas horas eu estava no banheiro e não estava me sentindo bem. Bebi 48 onças de água desde as 14h30 de
Fonte suspeita: Eu comi umas malditas asas quentes do Wal Mart em Griffin Ga esta tarde. Em duas horas eu estava no banheiro e não estava me sentindo bem. Bebi 48 onças de água desde as 14h30 de
hoje. Ainda me sentindo mal, o banheiro era tipo, oh meu Deus!
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Quase não estavam bem temperados, definitivamente não estavam frescos. Uma coisa que você não poderia experimentar antes, mas é para que o comprador tenha cuidado | Sintomas: Diarreia, Náusea, Febre, Calafrios
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Quase não estavam bem temperados, definitivamente não estavam frescos. Uma coisa que você não poderia experimentar antes, mas é para que o comprador tenha cuidado | Sintomas: Diarreia, Náusea, Febre, Calafrios
58
Cantinho da Vila, Rua Arco do Teixeira, Sintra, Portugal
há 3 semanas •reported by user-myzz9599
Meu marido e eu almoçamos aqui na sexta-feira 4/5. No dia seguinte, acordamos extremamente doentes com intoxicação alimentar. Não conseguimos sair do hotel e estamos vomitando e tendo diarreia desde as 6h30. Nos serviram uma salada de polvo que parecia um pouco estranha e acreditamos que foi
isso que nos deixou doentes. Como os restaurantes podem servir comida que está estragada?
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
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Chick-fil-A, North Freeway, Houston, TX 77022, EUA
há 2 dias •reported by user-ntfp8691
Ontem, Chick preparou uma salada, cólicas muito fortes e não consegue se levantar sem ter que ir ao banheiro.
| Sintomas: Cãibras, Diarreia
1.1K
Naf Naf Grill, East Broadway, Bloomington, Minnesota, América
há 2 semanas •reported by user-rnff3683
Ontem, restaurante Naf Naf no Mall of America, pedi uma tigela de frango ao Naf Naf e horas depois fiquei doente.
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando
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Últimos 30 dias