Reportado por
Relatório Regulatório
Michoacana Supermarket, 6850 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA
há 2 meses •source chicago.gov • detalhes
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: foi instruído a fornecer e manter um termômetro preciso e visível em funcionamento para os equipamentos de manutenção a quente.
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: foram observados recipientes a…
Relatório Regulatório
Supermercado Michoacana, 6850 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 9 meses •source chicago.gov • detalhes
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 12// observou todas as tábuas de corte no local com cortes e manchas profundas. Instruído a restaurar uma superfície lisa e…
Relatório Regulatório
Supermercado Michoacana, 6850 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 11 meses •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou ambas as máquinas de gelo traseiras com um acúmulo de substância rosa, preta e marrom, pingando em cubos de gelo armazenados abaixo da caixa de gelo. Instruído…
