Relatórios de segurança alimentar: Milton Brunson Math and Science Specialty Elementary School, 932 N Central Ave, Chicago, IL 60651, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Escola Primária Milton Brunson, 932 N Central Ave, Chicago, Il, USA
há 5 dias •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 29 de janeiro de 2026
33. Métodos de resfriamento adequados utilizados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observado o refrigerador walk-in na área de preparação da cozinha não mantendo temperatura adequada (com temperatura do ar de 61,0°F). Nenhum alimento TCS mantido dentro…
33. Métodos de resfriamento adequados utilizados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observado o refrigerador walk-in na área de preparação da cozinha não mantendo temperatura adequada (com temperatura do ar de 61,0°F). Nenhum alimento TCS mantido dentro…
17
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Escola Primária Milton Brunson, 932 N Central Ave, Chicago, Il, USA
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 21 de janeiro de 2026
8. Mãos limpas e adequadamente lavadas
- comentários: observadas práticas higiênicas deficientes; observado manipulador de alimentos nas linhas de serviço frontais realizando múltiplas tarefas, movendo-se para dentro e fora da área de preparação da cozinha trocando luvas sujas e…
8. Mãos limpas e adequadamente lavadas
- comentários: observadas práticas higiênicas deficientes; observado manipulador de alimentos nas linhas de serviço frontais realizando múltiplas tarefas, movendo-se para dentro e fora da área de preparação da cozinha trocando luvas sujas e…
17
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Escola Primária Especializada em Matemática e Ciências Milton Brunson, 932 N Central Ave, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 15 de jun de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou alguns banheiros tigelas de lavagem à mão botões de pressão de água quente e fria com menos de 15 segundos de tempo de água corrente…
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou alguns banheiros tigelas de lavagem à mão botões de pressão de água quente e fria com menos de 15 segundos de tempo de água corrente…
17
Comentários
Comentário