Reportado por
Relatório Regulatório
Raj Darbar, 2660 N Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que o compartimento interno da máquina de gelo não está limpo. Instruído a remover gelo, limpar e manter limpas a superfície interna e externa.
38. Insetos, roedores…
Relatório Regulatório
Raj Darbar, 2660 N Halsted St, Chicago, The, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observado leve acúmulo rosa dentro da parte superior da máquina de gelo. O gerente instruído deve limpar o interior da máquina de gelo e manter.
38. Insetos, roedores e animais…
Relatório Regulatório
Raj Darbar, 2660 N Halsted St, Chicago, IL, USA
há 6 anos •source chicago.gov • detalhes
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: ice machine not maintained. Interior of ice machine water reservoir with excess pink and black slime substance, also interior of ice bin. Ice is used for human consumption. Instructed to clean, sanitize and maintain…

