食品安全报告: Raj Darbar, 2660 N Halsted St, Chicago, IL 60614, USA
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报告日期：2024 年 12 月 20 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到制冰机的内部垃圾箱不干净。已指示清除冰块，清洁并保持内部和外部表面清洁。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：注意到北墙第三个展位下有两只死蟑螂。指示清除所有区域的死虫，以正确监视新活动。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到食堂所有摊位下方的地板都需要清洁。已指示进行清洁、消毒和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到洗手间对面的储物柜和后方存储区里杂乱无章。指示移除所有不必要的物品，并提供适当的搁架，该架子应无孔、光滑、易于清洁，距离地面至少 6 英寸。
来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到制冰机的内部垃圾箱不干净。已指示清除冰块，清洁并保持内部和外部表面清洁。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：注意到北墙第三个展位下有两只死蟑螂。指示清除所有区域的死虫，以正确监视新活动。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到食堂所有摊位下方的地板都需要清洁。已指示进行清洁、消毒和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到洗手间对面的储物柜和后方存储区里杂乱无章。指示移除所有不必要的物品，并提供适当的搁架，该架子应无孔、光滑、易于清洁，距离地面至少 6 英寸。
来源：chicago.gov
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报告日期：2022年1月19日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到制冰机上部有轻微的粉红色积聚。被指示的经理必须清洁制冰机的内部并进行维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到准备区域内有 5 只活蟑螂，3 门伸入式冷却器（炉灶对面），开罐器内有 1 只活蟑螂。被指示的经理必须在重新检查日期之前移除所有 roach 活动。优先基金会 7-38-020 (a)。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷却器门橡胶垫圈和冷却器门角和门后挡板内的食物残渣。必须清洁和维护设备。
资料来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到制冰机上部有轻微的粉红色积聚。被指示的经理必须清洁制冰机的内部并进行维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到准备区域内有 5 只活蟑螂，3 门伸入式冷却器（炉灶对面），开罐器内有 1 只活蟑螂。被指示的经理必须在重新检查日期之前移除所有 roach 活动。优先基金会 7-38-020 (a)。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷却器门橡胶垫圈和冷却器门角和门后挡板内的食物残渣。必须清洁和维护设备。
资料来源：chicago.gov
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Report date: Mar 11, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: ice machine not maintained. Interior of ice machine water reservoir with excess pink and black slime substance, also interior of ice bin. Ice is used for human consumption. Instructed to clean, sanitize and maintain…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: ice machine not maintained. Interior of ice machine water reservoir with excess pink and black slime substance, also interior of ice bin. Ice is used for human consumption. Instructed to clean, sanitize and maintain…
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