Relatórios de segurança alimentar: S&G Restaurant, 3000 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60657, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Restaurante S&G, 3000 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de janeiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: substância preta, marrom e rosa observada no interior superior da caixa de gelo cheia armazenada na máquina de gelo do porão. O gelo é usado para consumo humano.…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: substância preta, marrom e rosa observada no interior superior da caixa de gelo cheia armazenada na máquina de gelo do porão. O gelo é usado para consumo humano.…
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Relatório Regulatório
S & G Grill, 3000 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 29 de março de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observamos alimentos tcs armazenados dentro do refrigerador frontal em temperatura inadequada: melão e melão meio cortados à temperatura de 53,6f; frutas frescas mistas em cubos (melão, melada e morangos) à…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observamos alimentos tcs armazenados dentro do refrigerador frontal em temperatura inadequada: melão e melão meio cortados à temperatura de 53,6f; frutas frescas mistas em cubos (melão, melada e morangos) à…
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Relatório Regulatório
S&G Restaurant, 3000 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: May 5, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed accumulated dust build up on prep area reach in coolers condensers. Must clean and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: backflow prevention device not located at mop sink. Must provide and…
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed accumulated dust build up on prep area reach in coolers condensers. Must clean and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: backflow prevention device not located at mop sink. Must provide and…
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