Relatórios de segurança alimentar: Sheffield's Wine & Beer Garden, 3258 N Sheffield Ave, Chicago, IL 60657, USA
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Relatório Regulatório
Sheffield Beer & Wine Garden, 3256-3258 N Sheffield Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 13 abr 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou que as temperaturas internas dos seguintes itens alimentares tcs dentro do refrigerador de serviço são impróprias: -hamburgers48. 6f, queijo 47. 6f, ovos 44. 3f, chantilly 49. 6f, batatas 46f, salada de…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou que as temperaturas internas dos seguintes itens alimentares tcs dentro do refrigerador de serviço são impróprias: -hamburgers48. 6f, queijo 47. 6f, ovos 44. 3f, chantilly 49. 6f, batatas 46f, salada de…
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