Informes de seguridad alimentaria: Sheffield's Wine & Beer Garden, 3258 N Sheffield Ave, Chicago, IL 60657, USA
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Informe regulatorio
Sheffield Beer & Wine Garden, 3256-3258 N Sheffield Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13-abr-2022
22. Temperaturas de mantenimiento en frío
- comentarios: notó que las temperaturas internas de los siguientes alimentos tcs dentro del enfriador de servicio son inadecuadas: -hamburguesas48. 6f, queso 47. 6f, huevos 44. 3f, crema batida 49. 6f, patatas 46f, ensalada de col 45f.…
22. Temperaturas de mantenimiento en frío
- comentarios: notó que las temperaturas internas de los siguientes alimentos tcs dentro del enfriador de servicio son inadecuadas: -hamburguesas48. 6f, queso 47. 6f, huevos 44. 3f, crema batida 49. 6f, patatas 46f, ensalada de col 45f.…
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