Relatórios de segurança alimentar: Star East, 5712 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60639, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Star East, 5712 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
Os inspetores encontraram vários problemas de armazenamento de alimentos e prevenção de contaminação durante a inspeção. Os alimentos que haviam sido retirados de suas embalagens originais estavam armazenados em refrigeradores e armazenamento seco sem etiquetas de identificação. Os recipientes de alimentos também estavam armazenados diretamente no chão…
20
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Star East, 5712 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 9 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 9 de outubro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente e fria na pia entre a linha dos cozinheiros e a pia de 3 compartimentos. O responsável moveu os baldes que bloqueavam…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente e fria na pia entre a linha dos cozinheiros e a pia de 3 compartimentos. O responsável moveu os baldes que bloqueavam…
21
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Star East, 5712 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 22 de janeiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou excesso de substância viscosa preta e rosa acumulada no painel interno da máquina de gelo e pingando no gelo para consumo humano. Deve remover o acúmulo, limpar…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou excesso de substância viscosa preta e rosa acumulada no painel interno da máquina de gelo e pingando no gelo para consumo humano. Deve remover o acúmulo, limpar…
Comentários
Comentário